Должностные обязанности:

контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков;

контролировать соблюдение технологии приготовления блюд;

контролировать качество входящего сырья и сроки реализации продукции на объектах;

контролировать санитарное состояние пищеблока;

участвовать в подборе и обучении персонала.

Условия работы:

• график работы 07.00-15.00, 5/2 ;
• выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
• бесплатное питание и спец. одежда
• оплата прохождения мед.комиссии
• официальное трудоустройство

контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков;

контролировать соблюдение технологии приготовления блюд;

контролировать качество входящего сырья и сроки реализации продукции на объектах;

контролировать санитарное состояние пищеблока;

участвовать в подборе и обучении персонала.

n
• опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
n
• Знание технологических процессов на ПОП;
n
• успешный опыт руководства коллективом;
n
• владение компьютером на уровне уверенного пользователя;
n
• мобильность.
n