Должностные обязанности:

• Клинические обследования животных, поступающих для продажи на рынок
• Радиологический контроль продукции животного и растительного происхождения
• Осмотр сырья и продуктов животного и растительного происхождения
• Отбор проб сырья и продуктов животного и растительного происхождения для проведения ветеринарно-санитарного исследования
• Проведение ветеринарно-санитарного исследования продуктов животного и растительного происхождения
• Контроль проведения утилизации недоброкачественных продуктов животного и растительного происхождения
• Контроль ветеринарно-санитарных мероприятий на предприятиях по переработке сырья животного и растительного происхождения
• Оформление заключений на продукцию животного и растительного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы
• Проведение ветеринарного клеймения и товароведческой маркировки продукции и сырья растительного и животного происхождения
• Выдача ветеринарных свидетельств (справок) и ветеринарных сертификатов

Условия работы:

n
• Клинические обследования животных, поступающих для продажи на рынок
n
• Радиологический контроль продукции животного и растительного происхождения
n
• Осмотр сырья и продуктов животного и растительного происхождения
n
• Отбор проб сырья и продуктов животного и растительного происхождения для проведения ветеринарно-санитарного исследования
n
• Проведение ветеринарно-санитарного исследования продуктов животного и растительного происхождения
n
• Контроль проведения утилизации недоброкачественных продуктов животного и растительного происхождения
n
• Контроль ветеринарно-санитарных мероприятий на предприятиях по переработке сырья животного и растительного происхождения
n
• Оформление заключений на продукцию животного и растительного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы
n
• Проведение ветеринарного клеймения и товароведческой маркировки продукции и сырья растительного и животного происхождения
n
• Выдача ветеринарных свидетельств (справок) и ветеринарных сертификатов
n

n
• Ветеринарное законодательство Российской Федерации
n
• Методы и правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного и растительного происхождения
n
• Принципы работы приборов, используемых в ветеринарно-санитарной экспертизе
n
• Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) по переработке сырья и продукции животного и растительного происхождения
n
• Техника и методика предубойного осмотра животных
n
• Инструкции по ветеринарному клеймению и товароведческой маркировке продукции и сырья
n
• Правила и регламент утилизации недоброкачественных продуктов и сырья животного и растительного происхождения
n
• Правила оформления ветеринарных свидетельств и справок
n
• Правила ведения отчетной документации по ветеринарно-санитарной экспертизе
n
• Правила охраны труда
n
• Применять методы визуального и технического контроля в ветеринарной деятельности
n
• Использовать оборудование для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы сырья и продуктов животного и растительного происхождения
n
• Использовать инструменты для проведения клинического обследования животных
n
• Работать со специализированными информационными базами данных
n